Ein Rezept, das nur ein paar Minuten Vorbereitung und etwa 20 Minuten Backzeit erfordert:
Zutaten
- 130 g Mehl
- 90 g Zucker
- ½ TL Salz
- 1½ TL Backpulver
- 75 g Butter
- ½ Vanilleschote
- 2 Eier
- 3 EL Milch
- 60 g Rosinen
- 8 kandierte Kirschen
Zubereitung
Trockene Zutaten vermengen. Samen aus der halben Vanilleschote auskratzen und zur Butter hinzufügen. Butter in kleinen Stücken in die trockenen Zutaten reiben.
2 Eier ganz unterrühren. Mit der Milch zu einem dickflüssigen Teig mischen. Rosinen dazugeben.
In kleine Papierförmchen (15-16 Stück) abfüllen und bei 190°C (Konvektion) anbacken, dann bei 170°C fertigbacken. Dauer ca. 20 Minuten. Kurz vor Ende des Backvorgangs eine halbierte kandierte Kirsche auf jedes Törtchen setzen.